ブロッコリーに含まれるスルフォラファンは糖尿病の血糖レベルを下げうる
- 2017-06-18 - ブロッコリーに豊富な成分スルフォラファン(sulforaphane)はNRF2の核内移行と糖新生酵素発現低下を介して肝細胞の糖生成を抑制し、メトホルミン(metformin)と同程度の耐糖能異常の緩和や過剰糖生成の抑制をもたらすことが細胞やネズミの実験で示されました。 (4 段落, 366 文字)
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