大豆会議
Free!大豆由来の成分には体重低下、ホルモン補充療法に代わる更年期障害の予防、乳癌予防、前立腺癌予防などの効果が示唆されていますが、いずれも「効果がある」と断言するには弱いエビデンスしかありません。
ベルギーで開催された大豆に関する学会では大豆と健康について議論がなされ、今後も今までの手がかりを頼りにして積極的に大豆の病気予防作用について研究していくことが確認されました。
- Soy - potential in many areas but more research needed / Nutraingredients
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