Metsera社の超長持ちなアミリンの類いがGLP-1薬に比肩する体重減少を示した
 ・ 誤解を訂正しました。8.4%の体重減少がプラセボ群の体重変化と差し引きである旨追記しました。
基底細胞が小細胞肺癌の起源となる
 ・ 表現を訂正しました(基底細胞こそタフト様を含むSCLCの起源→基底細胞がタフト様を含むSCLCの起源となる)
妊娠糖尿病を生じる恐れが大きい女性への食事習慣や運動の指南の効果示せず
 ・ 食事習慣の説明を加えました。

異種の肉が混ざった食物を検出するDNAチップ

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2004-03-15 | コメント

牛肉や豚肉で量を増やした鶏肉、高価なビンチョウマグロと偽って売られている安価なカツオ、ネズミの肉が混ざったハンバーガー、牛肉が混ざった牛用飼料等を判別できるDNAチップが開発されました。


フランスのbioMérieux社とAffymetrix社が共同で開発したDNAチップで、FoodExpert-IDといいます。32種類のDNAを一度に検出できる簡便なキットです。

初期導入コストはおよそ25万ドルで、その後1回のテストが350-550ドルとのことです。今後はより多種のDNAを検出できるように改良していくとのことです。

製造業者によっては、DNAを分解した牛肉や豚肉を他の肉に混ぜている場合があります。そういったケースでも異種の肉が混ざっていることを検出できるのかどうかは不明のようです。

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