乳糖を持て余す人が牛乳を多く飲むことと2型糖尿病が生じ難くなることが関連
- 2024-02-11 - 人が口にするものに牛乳がしばしば含まれます。牛乳は乳糖を主とする炭水化物を含みます。生まれてすぐの乳児の殆どの小腸で乳糖分解酵素・ラクターゼが発現しますが、離乳後には減っていきます。その減り具合はまちまちですが、乳糖が腸で吸収されないままの乳糖吸収不全(lactose malabsorption)になる人は多いようです。 (4 段落, 664 文字)
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