オーツ麦は腸微生物にフェノール化合物を作らせてコレステロールを下げる
- 2026-01-26 - 太っていて、高血圧で、血中の糖や脂肪が過剰な代謝症候群患者68人が参加した無作為化試験や細胞実験の結果によるとオーツ麦の腸微生物の代謝で作られるジヒドロフェルラ酸(DHFA)などのフェノール化合物がコレステロールを下げる作用を担うようです。 (3 段落, 367 文字)
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