ピーナツバターにはビタミンEが豊富
Free!市販のピーナツバターには生のピーナツと同じぐらい豊富にビタミンEが含まれているとわかりました。研究成果がJournal of Food Sciences誌に発表されています。
炒ったり挽いたりするときにビタミンEは失われてしまいますが、ピーナツバターを作るときに加える安定剤や原料がビタミンEの流失を防ぐのだそうです。
ビタミンEの抗酸化作用は冠動脈疾患の予防などに有効であるとされています。U.S. Department of Agricultureによるとピーナツバターはアメリカ人のビタミンE供給源のトップ10に入るとのことです。
- Peanut Butter Good for Your Heart / HealthDay
2020-03-31|冠動脈疾患
+ 安定冠疾患をすぐに外科治療しても心血管一大事は減らず〜但し体調は若干改善
2019-09-30|冠動脈疾患
+ 後の心血管一大事と関連する冠動脈の脂肪過剰巣を近赤外分光法で検出しうる
2019-09-30|冠動脈疾患
+ 左冠動脈主幹部狭窄のXIENCEステントの5年間転帰はCABGと引き続き変わらず
2019-09-03|冠動脈疾患
+ 左主冠動脈病変以外の多枝病変のCABG治療の生存はPCIに勝る/SYNTAX試験解析
2019-06-20|冠動脈疾患
+ 安定狭心症患者の非侵襲性MRI検査は転帰の犠牲なく血行再建の出番を減らしうる
この記事についてのコメントは、まだ投稿されていません。