ピーナッツなどの木の実は胆嚢摘出手術のリスクを低下させる
Free!20年間に及ぶNurses' Health Studyに参加した女性80,718人のうち、胆嚢摘出手術のリスクがあるサブグループのデータを解析した結果、ナッツ類を毎週5オンス(143g)以上食べている女性は、ナッツを全く食べないまたは1ヶ月に1オンス(28.6g)未満しか食べない女性に比べて胆嚢摘出手術のリスクが25%低くなるとわかりました。
2004年6月のAm J Clin Nutr誌に発表された研究成果です。
ピーナツとその他のナッツで分けて解析したところ、両方とも胆嚢摘出手術のリスクが少なくなっていました。
アメリカ人のおよそ10-15%は胆嚢除去手術の原因となる胆石もちとされ、毎年100万人に胆石が発生しているとのことです。
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- Nuts fight gallstones, suggests prospective study / Neutraingredients
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