食欲抑制物質・C75は食欲促進ホルモン・グレリンの働きを阻害する
- 2005-02-22 - C75という物質は脂肪酸合成酵素(fatty acid synthase、FAS) という酵素を阻害します。FASを阻害するとマロニル補酵素Aレベルが上昇し、マロニル補酵素Aが上昇すると脳内で何らかの化学物質レベルが上昇して食欲が抑制されます。 (4 段落, 257 文字)
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